Les toiles de l'exposition

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le guide 2012.

illustré de 1200 photos réalisées
par Philippe PLOQUIN et Françoise PEURIOT

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à l’Imprimerie Art et Caractère
à Lavaur (81)
avec du papier issu de forêts durablement gérées

 

Mises à jour :
PAGE 220 DU LIVRE,

il faut lire :
1 gramme de safran sec est obtenu à partir des stigmates
de 200 à 250 fleurs.
 


PAGE 53 DU GUIDE :
L'OUSTAL est ouvert toute l'année

PAGE 58 DU GUIDE :
N° de tel. du Mas de Monille
05 63 65 76 85
Adresse internet
www.masdemonille.com

PAGE 105 DU GUIDE :

N° de tel. pour les gîtes
du château de CAS
05 63 67 07 40
 
Nos adresses coups de coeur

«Visitez régulièrement cette rubrique, pour découvrir
les nouvelles adresses que nous selectionnons pour vous»


HERBERGEMENT
Chambres d’hôtes
 

La Maison du chat bleu à Auvillar danielle.merle@hotmail.fr
Le Farat (gite et chambres d’hôtes) à Auvillar www.lefarat.com
Le Petit Château Argoumbat à Beaumont-de-Lomagne (chambres et table d’hôtes bio) www.argoumbat.com
La ferme de la marquise (chambres et table d’hôtes) à Brassac www.fermelamarquise.com
Le Moulin de Jouenery (chambres et table d’hôtes) à Brassac www.jouenery.fr
La Maison des Chevaliers (chambres et table d’hôtes) à Escatalens
www.maisondeschevaliers.com
Château de Lastours à Espalais www.chateaudelastours.eu
Château de Goudourville à Goudourville www.chateau-goudourville.fr
La Maison de Manon à Lamothe-Capdeville
www.lamaisondemanon.com
La Ferme du Gendre (chambres et table d’hôtes) à Lavaurette www.fermedugendre.com
Le Manoir des Chanterelles à Meauzac (chambres et table d’hôtes, espace bien-être) www.manoirdeschanterelles.com
Le Boudoir du Faubourg à Montauban
www.leboudoirdufaubourg.com
Le Mas des Anges à Montauban
www.lemasdesanges.com
Les Gorges de l’Aveyron (hostellerie et restaurant) à Montricoux www.gorges-aveyron.com
La Ferme du Safran (chambres et table d’hôtes) à Saint-Georges
hoel.gite.monsite-orange.fr
Au Château (chambres d’hôtes) à Saint-Nicolas de La Grave www.au-chateau-stn.com
Le Moulin de Larramée (gites 5 étoiles) à Vigueron (près deBeaumont-de-Lomagne) www.le-moulin-de-larramee.com


Hôtels
  L'Aube Vouvelle à Dufort-Lacapelette www.aubenouvelle.com
Le Belvedère à Montagudet www.lebelvedere.biz - Photos
Hôtel Mercure à Montauban hotel-mercure.pays-de-montauban.com
Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil www.chateaudelhoste.com
Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis www.manoirsaintjean.com - Photos

GASTRONOMIE
Restaurants
 

L'Eskualduna à Albias www.eskualduna.fr
Restaurant de l’Horloge à Auvillar
horlogeauvillar.monsite.orange.fr
Auberge de Bardigues à Bardigues
www.aubergedebardigues.com
Les Boissières à Bioule
www.lesboissieres.com
Le délice des Papilles à Bruniquel
www.restaurant-le-delice-des-papilles.com
L’Ancre Marine à Canals www.ancre-marine.com
L'auberge du moulin à Castelsarrasin www.lemoulindecastel.fr
Les Templiers à Dunes
lestempliers4@wanadoo.fr
L’Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette   www.aubenouvelle.com
Les Deux Rivières à Laguépie Tél. 05 63 31 41 41
Le Belvédère à Lauzerte
  www.lebelvedere.biz
Le Moulin de Maubec à Maubec www.moulindemaubec.com
Au Fil de l’Eau à Montauban
www.aufildeleau82.com
Faubourg 73 à Montauban www.faubourg73.fr
La Cuisine d'Alain à Montauban www.hotel-restaurant-orsay.com
La Cuisine des Pibouls à Montauban (restaurant à la ferme) Tél 05 63 20 51 11

Le meilleur restaurant de la rue à Montauban
www.meilleurdelarue.com
Le passage du 45  à Montauban
Tél. 05 63 23 08 79
Les Saveurs d’Ingres à Montauban
www.lessaveursdingres.com
Le Ventadour à Montauban  www.le-ventadour.com
Le Clos Monteils à Monteils
Tél. 05 63 93 03 51
Les Gorges de l'Aveyron à Montricoux www.gorges-aveyron.com
Le restaurant Lacastille à Parisot www.lacastille.fr
L’Oustal à Puylaroque Tél. 05 63 24 08 99 - www.guideduvignoble.fr
Le Saint-Marcel à Réalville
www.le-saint-marcel.com
Le Carré des Gourmets à Saint-Antonin-Noble-Val
www.carredesgourmets.fr
Le Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil www.chateaudelhoste.com
Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d’Espis   www.manoirsaintjean.com
Auberge de l’Hirondelle à Saint-Cirq
Tél. 05 63 03 31 26
Restaurent Chez Terrassier à Vaïssac www.chezterrassier.net
Restaurant l’Entracte à Valence d'Agen www.restaurant-47.com
La Grange à Vazerac www.restaurant-lagrange82.fr

Fermes-auberges
  Ferme de Lasbourdettes à Bourg-de-Visa www.gite-lasbourdettes.com
Ferme des Trouilles à Lafrançaise www.gite-lestrouilles.com
Le Mas de Monille à Loze Tél. 05 63 65 76 85 - www.masdemonille.com
Ferme de Coutié à Molières Tél. 05 63 67 73 51
Ferme-auberge « La Pays’Anne » à Montauban www.anne-alassane.fr

Ferme-Auberge de Lacassagne à Vazerac www.fermedelacassagne.fr

Dégustation de vins
 

Domaine de Montels à Albias www.domaine-de-montels.com
Domaine de Thermes à Auvillar Tél. 05 63 39 62 09
Château Bouissel à Campsas
www.chateaubouissel.com
Château Boujac à Campsas www.chateauboujac.com
Domaine Carrol de Bellel à Campsas Tél. 05 63 30 11 19
Les vignerons du Brulhois - cave de Donzac www.vigneronsdubrulhois.com
Domaine du Gazania à Labastide-du-Temple Tél. 05 63 31 63 25
Château Baudare à Labastide-Saint-Pierre www.chateaubaudare.com
Château Viguerie de Beulaygue à Labastide Saint-Pierre
www.chateauviguerie.com
Charteau Saint Louis à Labastide Saint Pierre www.chateausaintlouis.fr
Domaine du Rouch à Lavilledieu-du-Temple Tél. 05 63 31 68 61
M Delmas à Moissac (fabrication artisanale d’apéritifs, de crèmes et liqueurs, huile arôme truffe) Tél. 05 63 32 39 41
SARL du Quercy des Îles à Moissac www.quercydesiles.fr
Domaine de Guillau à Montalzat Tél. 05 63 93 17 24
Le Mas des Anges à Montauban
www.lemasdesanges.com
Domaine de Lafage (vigneron en biodynamie, Coteaux du Quercy AOVDQS) à Montpezat-de-Quercy www.domainedelafage.free.fr
Le Domaine des Ganapes à Réalville Tél. 05 63 31 04 81 - domaine.des.ganapes@wanadoo.fr
Clos Pountet à Saint-Cirice www.pountet.com
Les Vignerons de Saint-Sardos à Saint-Sardos
www.cave-saint-sardos.com
Domaine de Revel à Vaissac
www.vins-coteaux-quercy.fr

 
Produits du terroir
 

La Ferme des Jauberts (canards gras) à Angeville Tél. 05 63 95 40 32
Les Rives de L’Aveyron (ferme frutière, jus de fruits) à Albias
www.rivesdelaveyron.com
Maison Micouleau (Boucherie, charcuterie, conserves artisanales) à Beaumont-de-Lomagne www.micouleau-beaumont.fr

La P’tite Ferme (produits laitiers) à Caussade Tél. 06 88 57 24 57
Safran du Quercy caussadais, Denise Soulier à Caussade
Tél. 05 63 65 13 80
« Truffes du Quercy » à Caussade
gaillard6@wanadoo.fr
Les conserves d'autrefois à Caylus www.lesconservesdautrefois.com
Cabri Bio (fromages de chèvre) à Cazes-Mondenard Tél. 05 63 95 80 16
Laurent Janssen (poulets bio) à Cazes-Mondenard
Tél. 05 63 95 85 16
Vergers de Touticaut (confitures, chutneys, sirops, jus de fruits) à Dunes Tél. 06 20 71 11 86
Cécile Steinbach (compotes, confitures, gelée, coulis de fruits bio, de fleurs et plantes aromatiques) à Durfort Lacapelette www.biodescoteaux.fr
L’Amande française à Fabas www.amandes-francaise.fr
Les Abeilles du Domaine de Souladies (miel) à Génébrières Tél. 05 63 30 40 58
Musée du miel à Gramont
www.musee-du-miel.com
La Sauvage Bleue (produits à base de plantes et fleurs sauvages) à Gramont Tél. 05 63 29 23 40
La Plume Blanche ( pigeons et volailles (pindades, canettes, coquelets, poulets) prêtes à cuire) à Lamothe-Cumont
Tél. 06 84 49 65 28
Ferme des Gabachs (jus de muscat) à Lapenche
Tél. 05 63 64 92 05
Au Clair de la Brune (produits laitiers) à Lauzerte Tél. 06 73 46 00 84 ou 06 31 44 24 41
La Ferme du Gendre (production de safran) à Lavaurette    www.fermedugendre.com
Moulin de Vignasse à Loze (fromage fermier de chèvre du Quercy, Rocamadour fermier AOC) à Loze www.moulindevignasse.c.la
Maison Delmas, liquoriste à Moissac Tél. 05 63 32 39 41
Les Vergers de Céline à Monclar-de-Quercy www.lesvergersdeceline.fr
Conserverie Larroque à Montauban
www.conserverielarroque.com
Le Cabriange (fromages de chèvres fermier) à Montauban
www.cabriange.com
La Ferme des Pibouls (produits de la ferme) à Montauban
Tél 05 63 20 51 11
La Tome du Ramier à Montauban
www.latomeduramier.com
La Cave du Berger (fromages de brebis) à Montech Tél. 06 80 70 05 16
Distillerie Delpont à Montech
Tél. 05 63 64 72 21
Le Rucher de Lauriol à Montech
Tél 05 63 65 52 91
Domaine Laffitte (jus de fruits) à Mirabel
www.domainelaffitte.com
Maison Cabos (producteur de pruneaux) à Mirabel
www.pruneauxcabos.com
Marie Belouard (plantes aromatiques et médicinales, produits transformés) à Puylaroque Tél. 05 63 31 29 21 ou mariebelouard@orange.fr
Ferme du Safran (produits à base de safran) à Saint-Georges hoel.gite.monsite-orange.fr
Clos de Ladrex (jus de raisin, eau de vie) à Saint-Paul d’Espis
www.chasselas-de-moissac.com
Em’ane (savons au lait d’anesses) à Saint-Vincent-Lespinasse www.emane.fr
Ferme de Lacontal (lavande et huiles essentielles) à Touffailles
www.lacontal.fr
Michel Martin (Maître primeur - épicerie fine) à Montauban
www.epicerie-martin.fr
Mas de monille à Loze www.masdemonille.com
Ferme de Quyvie à Varen www.aromatiques-bio.fr
Ferme de Lauzeral (fromages de chèvre) à Vazerac Tél. 05 63 67 79 02
Ferme de Valgayras (produits laitiers de vache) à Vazerac Tél. 05 63 29 16 59

Friandises et pains
 

Lou Boulbil (plusieurs variétés de pains de campagne) à Castelsagrat Tél. 05 63 94 24 81
Moulin de Saint-Géraud à Labarthe Tél. 05 63 67 68 99
Le macaron de Lauzerte (recette ancestrale unique) à Lauzerte Tél. 05 63 94 66 44
Cédric Moretto, pâtissier à Moissac Tél. 05 63 04 03 05
Le Pain Rustique à Monclar-de-Quercy (pains bio au levain et pains spéciaux au sésame, seigle ou petit épautre, cuits au feu de bois) Tél. 05 63 30 47 34
Pâtisserie « Alexandres » à Montauban
www.alexandres.fr
La boutique du pain à Montauban www.laboutiquedupain-montauban.com
Mauranes à Montauban
www.mauranes.fr
Les Délices de Guy Pécou à Montauban
www.les-delices.com
GAEC du Lendou (pains bio au levain, blé et petit épautre - farine de blé - pois chiches - pommes - raisin - pruneaux - jus) à Tréjouls
Tél. 05 63 94 61 73
Biscuiterie Quercy Délices à Vaissac
quercydelices82@orange.fr

 
PATRIMOINE
Châteaux à visiter
  Château de Cas à Espinas www.chateaudecas.fr
Château de Gramont à Gramont www.gramont.monuments-nationaux.fr
Château de Larrazet à Larrazet Tél. 05 63 20 76 50
Château de Saint-Projet à Saint-Projet www.saint-projet.com

Musées
 

Maison Fermat (activités scientifiques et ludiques) à Beaumont-de-Lomagne www.fermat-science.com
Musée Yvan Quercy : musée de l’attelage et du corbillard à Cazes-Mondenard Tél. 05 63 95 84 02
Centre des arts du goût et de la table (Abbaye de Belleperche) à Cordes-Tolosanes
www.belleperche.fr
Conservatoire des Métiers d’Autrefois à Donzac
www.donzac.net
Métiers d’autrefois au Musée de Finhan
www.museedefinhan.com
Musée du miel à Gramont
www.musee-du-miel.com
Maison de la Lomagne à Lavit-de-Lomagne www.tourisme-en-lomagne.com
Musée Ingres à Montauban
www.montauban.com
Musée Lamothe-Cadillac à Saint Nicolas de la Grave www.stnicolasdelag.online.fr

 
Espaces bien-être
  Hébergement insolite « Les Gouttes d’Eau » à Labastide-de-Penne www.lesgouttesdeau.com
Le Belvédère à Lauzerte
  www.lebelvedere.biz
Hébergement insolite « Cabane-Spa » à Mirabel www.cabane-spa.com
Le Moulin de Moissac à Moissac  www.lemoulindemoissac.com

Loisirs et détente
  « Le Sillon gascon » à Saint-Loup
(sur réservation : découverte des environs d’Auvillar ou cérémonies ou mariages en calèche) Tél. 05 63 29 03 91